Вареники с картошкой – любимый рецепт из детства!

Posted by Someone 2021.05.20 15:05  •  Comments (64)  • 

Кулинария - Рецепты блюд

Онлайн кухня

Салаты Первые блюда Вторые блюда Выпечка Пицца Десерты Напитки Заготовки Закуски Варенье Соусы и маринады Интересное От шеф повара Рекомендуем Веганские

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Вареники с картошкой – любимый рецепт из детства!

Вареники с картошкой – любимый рецепт из детства!

10 октября, 2019 Назар Стасюк Вторые блюда 5

Поделитесь в соц. сетях:

Предлагаем приготовить аппетитные вареники с картошкой, которыми баловали нас мамы и бабушки. Сделать их просто, дорогих ингредиентов не нужно, а результат понравится вашим близким! Ими можно угощать гостей, подавать на праздничный стол.

Как приготовить вареники с картошкой: список ингредиентов

Вам понадобятся продукты для самих вареников и их подачи. Для последнего можно использовать сметану, но мы предлагаем заменить ее жареным луком с салом.

Для вареников:

Четыре картофелины. Половина кочана капусты. Полкило муки. Два яйца. Кефир жирностью 3,2% 200 грамм. Растительное масло. Соль и сахар для начинки. Молотый перец – по желанию.

Для подачи вареников:

Луковица. Сало. Сметана. Зелень.

Пошаговое приготовление вареников с картошкой

Начните делать вареники с начинки для них. Для этого очистите картошку и мелко нарежьте капусту. В этот же момент достаньте из холодильника кефир.

Как готовить:

Отварите картошку в слегка подсоленной воде до полной готовности. Капусту обжарьте в столовой ложке растительного масла, а затем влейте на сковородку полстакана воды и протушите до готовности. Посолите и поперчите. Смешайте капусту и картошку. Если нужно, приправьте специями. Поставьте начинку остывать. Начните делать тесто. Кефир должен быть комнатной температуры. Смешайте щепотку сахара, соли и муку. Сделайте в муке углубление по средние, влейте туда кефир, вбейте яйца. Замесите тесто, добавив 2 столовых ложки подсолнечного масла. Тесто должно получиться крутым, не липким. Оставьте тесто на некоторое время, чтобы оно стало удобным для раскатки. Заверните его в пленку, отложите на полчаса. Разделите тесто на несколько частей, каждую раскатайте как можно тоньше. Вырежьте кружки-заготовки для вареников. Положите в каждый кружок начинку – примерно по столовой ложке. Заверните и скрепите края. Поставьте закипать воду для вареников. Приготовьте заправку для подачи. Для этого порежьте лук и сало как можно мельче, пожарьте на сковороде, пока не подрумянится. После сделайте меньше огонь, тушите до мягкости лука. Как только вода закипит, выложите туда вареники, перемешайте. Варите около 7 минут. Вода должна слабо кипеть.

Торт Мишка – любимый рецепт, дошедший из нашего детства с фото Рецепт домашней сгущенки с фото – любимый вкус детства Лисички жареные с картошкой - вкуснейшие рецепты приготовления

Готовое блюдо выньте с помощью шумовки, дайте немного остыть, разложите по тарелкам. Посыпьте луком с салом, можно добавить зелень. Приятного аппетита!

Смотрите также видео рецепт вареников с картошкой

ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ мой любимый рецепт Potato Dumplings Информация Имя рецепта: Вареники с картошкой Автор: Назар Опубликован: 2019-10-10 Время подготовки: 40M Время приготовления: 10M Общее время: 50M Средний рейтинг: 5 Based on 16 Review(s) Поделитесь в соц. сетях:

ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Как приготовить драники из картофеля рецепт с фото пошагово Котлеты из курицы: рецепт с фото. Простые и вкусные пошаговые рецепты вторых блюд на каждый день Лазанья с мясом – блюдо итальянской кухни, пошаговый рецепт с фото Картофель в духовке с мясом и луком — пошаговый рецепт с фото. Previous

Хрустящие сухарики с сыром, запеченные в духовке – рецепт простой закуски

Next

Картофельные котлеты – рецепт вкусного и простого блюда!

5 Комментарии

Сергей 14 ноября, 2019 at 6:30 пп

Это наверное самый любимый рецепт, что может быть лучше чем домашние вареники на кефире. Правда с начинкой можно варьировать и использовать также грибы с картофелем, будет еще вкуснее. Также есть вариант вареников с салом или картофелем с печеночным паштетом. Разнообразие очень большое, каждый выберет для себя подходящий вариант начинки, в любом случае это будет очень вкусно.

Ответить Александр 15 ноября, 2019 at 3:28 пп

Очень вкусные вареники. Давно люблю.

Ответить Вероника 25 ноября, 2019 at 4:44 пп

Никогда не замешивала тесто на кефире. Отличное мягкое и эластичное тесто получилось. Начинку я тоже делаю таким способом. Хороший рецепт, спасибо.

Ответить Фиона 3 декабря, 2019 at 11:07 дп

Тесто необычное, как для вареников, всё же привычнее делать из обычного пельменного теста. В начинку положила толь картошку с луком, капусту не стала.

Ответить Taia 7 декабря, 2019 at 10:14 пп

Тесто хорошо ещё замесить на сыроватке от творога. Вместе капуста и картошка оказывается очень вкусно, а ещё со сметаной или шкварками так объедение.

Ответить

Оставить комментарий Отменить ответ

Поиск рецепта

Подпишитесь

Свежие рецепты

Азу по-татарски из говядины Рецепт курицы холодного копчения Три вкусных бутерброда: крок-месье, Бан Ми и английский сэндвич с огурцом Сэндвич с беконом Рецепт сливочного супа с грибами

Последние комментарии

Татьяна к записи Маринад для шашлыка из свинины пошаговый рецепт с фото Арина к записи Десерт Павлова – проверенный рецепт. Пошаговая инструкция с фото admin к записи Веганский шоколад на любой вкус admin к записи Торт Эстерхази – классический десерт с миндальными нотками. Подробный пошаговый рецепт с фото admin к записи Сколько минут варить куриную грудку для салата советы от шефа

Рубрики рецептов

Варенье Веганские Вторые блюда Выпечка Десерты Заготовки Закуски Интересное Напитки От шеф повара Первые блюда Пицца Рекомендуем Салаты Соусы и маринады

Метки

Блины (4) Борщ (2) Варенье (6) Вино (2) Голубцы (3) Грибной суп (2) Грибы на зиму (3) Для вафельницы (1) Запеканка (4) Из курицы (2) Капуста на зиму (8) Каша (2) Квас (1) Кексы (4) Кисель (1) Компот (3) Конфеты (1) Котлеты (5) Лепешки (1) Майонез (1) Манты (2) Мимоза (2) Мороженое (1) Мясные блюда (2) На день рождения (1) На скорую руку (1) Огурцы на зиму (1) Оладьи (1) Пасты (3) Перец на зиму (3) Пирог (4) Помидоры на зиму (3) Постные рецепты (1) Салат без майонеза (3) Салат с фасолью (3) Солянка (2) Соус к мясу (1) Соус к рыбе (1) Суп-пюре (4) Торт (7) Уха (3) Холодные закуски (2) Цукаты (2) Шашлык (2) аджика (1)

Рекомендуем приготовить

Хит осеннего сезона: тыквенные панкейки, готовим вместе с простым пошаговым рецептом

23 ноября, 2019 2

Суши-торт готовим дома на любимой кухне, пошаговый рецепт

20 ноября, 2019 2

Домашняя печеночная колбаса – вкусная закуска на каждый день

18 ноября, 2019 2

Мясная подлива – мягкое, сочное мясо, которое подойдет к любому гарниру! Пошаговый рецепт с фото

18 сентября, 2019 7

Салаты на обед – рецепты с фото простые и вкусные

18 сентября, 2019 7

Готовим гранолу в домашних условиях: разные варианты традиционного рецепта.

13 сентября, 2019 5

Как сделать вино из варенья в домашних условиях

25 ноября, 2017 8

Чак-чак рецепт по-татарски с фото пошагово

24 ноября, 2017 4

Торт черепаха рецепт с фото пошагово в домашних условиях, со сметаной

24 ноября, 2017 6

Хинкали с мясом пошаговый рецепт с фото в домашних условиях

24 ноября, 2017 7

Канапе на праздничный стол рецепты с фото в домашних условиях

21 ноября, 2017 8

Манты с тыквой по-узбекски рецепт с фото

18 ноября, 2017 3

Засолка грудинки в домашних условиях рецепт с фото пошагово

17 ноября, 2017 4

Горбуша запеченная в фольге в духовке рецепт с фото пошагово

17 ноября, 2017 3

Заварные пирожные рецепт с фото в домашних условиях

16 ноября, 2017 6

Салат «Морской коктейль» очень вкусный рецепт с фото

14 ноября, 2017 7

Запеченная картошка в духовке рецепты с фото

9 ноября, 2017 8

Салат с тунцом рецепт с фото, очень вкусный

6 ноября, 2017 5

Вкусная пицца, которую можно приготовить дома быстро рецепт в духовке

2 ноября, 2017 6

Суп из тыквы, быстро и вкусно, пошаговый рецепт

29 октября, 2017 6

Рецепт лазаньи с фаршем с фото пошагово в домашних условиях

29 октября, 2017 8

Вкусный омлет на сковороде рецепт с фото

25 октября, 2017 7
Рубрики
Варенье Веганские Вторые блюда Выпечка Десерты Заготовки Закуски Интересное Напитки От шеф повара Первые блюда Пицца Рекомендуем Салаты Соусы и маринады

Cookery.site Все права защищены!